I detta kyrktorn tronar ingen tupp...

Men väl tre stycken...



...tvestjärtar!?! 8-)

TACK alla ni som tog er tid att titta lite närmare på bilderna i förra inlägget och jämföra och lämna synpunkter! Jag återkommer med nån slags utvärdering vart det lider, men alla verkar vara ganska överens - och det är jag också!! :-)

/AnnaKK





Konstigt... :-)

Häromdagen hittade jag följande intressanta tankar i en blogg jag kikar in på då och då.

Ja, nog kan man fundera både hit och dit på vad man vill med sitt fotograferande - särskilt de gånger när man känner att man skulle vilja ta det till en ny nivå... För att inte tala om när man vill uttrycka fler ting och mera känslor/stämningar än vad som egentligen finns i motivet...

Hur ska man då bära sej åt - om man nu fortfarande vill hålla sej till foto, och inte slira över till någon annan konstform som måleri till exempel?? 

Hur utnyttjar man rent praktiskt/tekniskt kamerans och fotografiets potential ännu lite till???

Ja, där har man kort sagt en ordentlig utmaning åt sej själv att bita i... :-)





Och medans jag funderar vidare på dessa saker, så fortsätter jag att överskrida originalfotons gränser i bildbehandlingsprogrammet... :-)

/AnnaKK

 





Award + Sju Saker om mej

Ett stort TACK till Kerstin som igår tilldelade mej denna:





Med awarden följer ett uppdrag att berätta sju saker om sej själv.

Men precis som Kerstin, har jag också varit ganska återhållsam med att berätta en massa privata detaljer om mej själv här på bloggen... Och tänker inte göra det nu heller, faktiskt - men sju lite mindre privata saker, fast ändå lite småintressanta och som ni inte har hört innan, ska jag nog kunna komma på iallafall. :-)

---

ETT: Kan ju börja med ett litet tips! ;-) Om ni vill framstå som intressanta i mina ögon, så ska ni inte presentera er med namn + yrke när vi träffas för första gången! Berätta mycket-mycket hellre vad ni helst ägnar er åt på fritiden (och det behöver inte alls vara foto eller bloggande!). Jag tycker nämligen att människor som mer eller mindre identifierar sej med sitt jobb är så-å-å tråkiga. Därmed inte sagt att de ÄR tråkiga, men de framstår tråkigare än vad de behöver vara - i mina ögon alltså! 

TVÅ: En logisk uppföljning av punkt ett måste väl vara varför jag är så ointresserad av jobb och yrkesliv... Möjligen på grund av att jag inte skulle hinna sätta sprätt på min lön om jag vore högutbildad "nånting fint" och jobbade heltid eller t o m ännu mer, och det vore väl synd!? ;-) Jag föredrar att inte jobba mer än vad jag behöver, och när lönen är slut så är den... Det är oviktigt i förhållande till allt roligt jag hinner göra på min rikliga fritid!!

TRE: När jag var liten pressade omgivningen på en hel del om att jag borde bli journalist. Det ville dock inte jag! Jag skulle bli författare istället. Fast det har jag inte heller blivit... Däremot har jag varit tidningsredaktör (ideellt arbete) och sålt en och annan novell till tidningar. :-)

FYRA: Jag har aldrig fått något foto publicerat mot ersättning (inte ens i form av en triss-lott eller så). Den dagen någon betalar mej för ett foto - då ska jag börja kalla mej fotograf åtminstone i bloggheadern. Nu är jag bara en glad amatör-fotografiska som leker med kameran, och gör precis vad jag själv vill med både den och mina bilder. :-)

FEM: Jag är en teoretiker ut i fingertopparna! När jag blir riktigt intresserad av något så sätter jag mej verkligen in i ämnet och läser in mej ordentligt på ALLT jag kan hitta om det. Däremot är samma fingertoppar inte speciellt praktiskt lagda... Den enda tekniska apparat de klarar av att sköta är nog faktiskt kameran, och datorn också kanske...? Verktyg är inte lönt att sätta i händerna på mej - inte mer avancerade sådana än sopkvastar och diskborstar iallafall... <:-)

SEX: Det är möjligt att min ohändighet har ett samband med att jag även har stora problem med att skilja på höger och vänster??? I huvudet vet jag ju mycket väl vad som är vad, men be mej peka åt ett av hållen och jag kommer att vifta en lång stund med båda händerna innan jag har bestämt mej för vilket som är det rätta - plus att det kan visa sej vara fel håll iallafall...! STÅNK...

SJU: Med tanke på hur illa jag stavar bitvis här i bloggen, men framförallt när jag lämnar kommentarer i andra bloggar, så finns det antagligen en och annan som undrar om jag alltid har haft problem med den saken... Svar NEJ - det beror på att jag trots att jag har använt mej av tangentbord i 30 år fortfarande måste titta på det för att hitta rätt bokstav, och att mitt tangentbord numera ser ut så här:



That´s it!!! :-) (Fast jag har förstås inte slitit på just detta tangentbord i 30 år... Men borde de inte hålla sej läsbara i lite mer än tre-fyra år???).

/AnnaKK, som väljer att inte skicka awarden och uppgiften vidare till sju speciellt utvalda utan istället föreslår att vem som helst som känner sej manad tar den!








Genom kameralinsen - med självutlösaren på...

Vad blir det då??? ;-)

Jo: Typ hundrafemtielva exponeringar, men ändå bara ETT självporträtt som går att visa upp!

Och givetivs inte utan en rejäl omgång i bildbehandlingsprogrammet först... <:-) Men hur som helst...

Skulle ni känna igen mej nu, om vi möttes på stan!? :-D


Herre gud, förresten... Jag måste köpa hårtoning??? 8-X

/AnnaKK

 

 

 


"I Afton Dans" - eller???

Ja, vad ska man egentligen tro när småkrypen helt uppenbart står i kö för att hamna i spindelns famn???



Åtminstone två små flugor står iallafall tålmodigt och väntar på att det äntligen ska bli deras tur, när hon väl har jazzat färdigt med myran... Och nästa myra väntar bakom pionknoppen. Pudrar den månne näsan där, eller tvättar händerna kanske!?

Aldrig i livet att JAG ska gå på dansrestaurang nån mer gång, säger jag bara! 8-X

/AnnaKK





För kännedom...





/AnnaKK

PS! Himmel vad SKÖNT att vara uppkopplad mot världen igen!!! 8-) DS!



På tal om...

...stormen "Gudrun", som jag nämnde i förra inlägget, så kan jag ju visa dessa bilder som jag tog en liten bit härifrån nån dag i förra veckan...





För fyra år sedan växte alltså storskogen här, ståtlig och pampig som bara den... Sen kom "Gudrun"  - och två år senare även stormen "Per" - och idag ser det verkligen inte för roligt ut, även om det är ny skog på gång. De plantorna är dock fortfarande så små att de inte syns på fotona...

/AnnaKK




Tro det eller ej, men...



/En som håller reda på räkningen... ;-)




Pröva dina vingar! :-)


Det är säkert ingen som vill veta hur svårt det var att ta detta foto, antar jag...? ;-)


Men kanske att det rent av skulle gå att få skärpa på pippin också, iallafall om man hade en liten assistent som hjälpte en lite grann!?!

Nu slutade det hela med att pippin sa att jag skulle skärpa mej - och sluta med det här tramset att gång på gång kasta den högt upp i luften och sen försöka att både hinna hitta den i sökaren och trycka av kameran innan den damp i backen...

Så att...! <:-)


/AnnaKK




Sikta mot stjärnorna...

...så når du kanske trädtopparna!? :-)






/AnnaKK



Nu är de testade av ett par till!

Ragnvi har nämligen lagat enchiladas efter mitt recept! :-D


Om någon i hennes familj får ont i magen nu, så beror det på att de åt för mycket!!! Jag rekommenderade klart och tydligt två var - inte tre! Fniss!! ;-)


/AnnaKK




Dagens Rätt!!! :-)

Nu har jag testlagat enchiladas - enligt eget minne och varvat med en hel del fri improvisation!

Och det blev... Tja!?!

Eftersom ungarna tyckte det var GOTT, så blev det nog rätt bra, faktiskt!? :-D



Denna förfärliga bildserie ska enbart ses som en rent pedagogisk handledning... Så jag slipper förklara så ingående i text! ;-)

Man bryner alltså köttfärs (400 gram) och smaksätter den med en påse taco-kryddmix.


Medans färsen svalnar lite kan man joxa ihop såsen. Den tycker jag att jag var lite för snål med - hade bara en liten burk (2 dl) creme fraiche. Nästa gång ska jag ta det dubbla, eller iallafall 3 dl... :-)

Creme fraichen smaksätter man med en större klick tomatpuré (så den får trevlig färg!) och en liten burk green chili. Jag rörde även ut en halv buljongtärning i lite vatten och tillsatte detta. Någon vitlök hade jag inte i, men vill man ha det så går det bra att pressa i ett par klyftor. Och vill man ha ännu mera smak och sting får man krydda vidare efter egna smaklökar!! :-)~

Åtta tortillabröd blir lagom till fyra personer! På vart och ett av dessa bröd lägger man ett par matskedar köttfärs, och så viker man dem till "paket" och lägger dessa med skarven nedåt i en ugnsform. (Min form rymde bara sju, som synes...).

Över "paketen" häller man sedan såsen, och ovanpå den lägger man några skivor ost (eller om man hellre vill riva osten).

Sen ställer man formen i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.



Till detta passar det bra med en grönsallad, och gärna lite såna där mumsiga taco-chips också (med ostsmak)... :-)~

/AnnaKK




Precis som det brukar vara!?


Någon åtgärdar ett miljöproblem - men orsakar i förlängningen bara ett ännu värre...! :-/

/AnnaKK




En slags fortsättning...

...på det förra inlägget! :-)

Av kommentarerna att döma bör jag utveckla det här med enchiladas lite till!?! :-) (Hoppas att jag stavar rätten rätt, förresten!?).

När jag surfade efter recept på det fick jag fram till exempel detta... Och detta...

Men inget som liknade det som A & R bjöd på!?

Men de hade iallafall också tortillasbröd, och köttfärs som var smaksatt med Taco-kryddmix. Men istället för att rulla in färsen i bröden så hade de vikit fyrkantiga paket av bröden, men ca 2 msk köttfärsröra i vart och ett. Dessa paket var sedan lagda i en ungsform, och över dem hade de hällt en sås där basen var creme fraiche, och så riven ost över det. Och sedan hade allt gratinerats i ugnen i ca 20 minuter. Det såg ut som lasagne - men luktade taco!? :-D

Vad jag inte riktigt har kläm på är allt som var i den där creme fraiche-såsen... Men jag minns iallafall att de nämnde vitlök och chili. :-) Det var inte jätte-hot, men det kan man ju välja själv om man vill ha eller inte.

Så jag kan ju få nytta av en eller ett par av mina såna här...



...när jag ska ge mej på att experimentera fram denna rätt!!!

Såsen var förresten ganska ljus i färgen, så jag tror inte det var en massa tomat- eller salsasås i den... Kanske lite!?

Nån som har lust att försöka komplettera innehållet ytterligare??? :-)

Lovar att jag gör ett inlägg sen när jag själv har testat - dock vet jag inte när det blir... Men eventuellt nån dag i den kommande veckan!

/AnnaKK




God middag!? :-)


Det här fotot är tyvärr gammal (minst en vecka! ;-D), så någon sådan står inte i ugnen nu. Det kunde det gärna ha fått gjort! Jag har nämligen noll inspiration till matlagning denna dag, och har ingen middag på gång ens i tanken...


Vad det är för nåt??? Ja, jag kallar det pizza - fast när den ligger i en form på det där viset så ser den ju mer ut som en paj, eller nåt... <:-)

Igårkväll var vi ju bjudna till ett par vänner, och då bjöd de på en maträtt som jag bara kände till namnet på innan, nämligen enchiladas! Men åh, vad GOTT det var!!! :-)~

Dumt nog frågade jag inte om något exakt recept (utan bara lite löst om vad det var i), men jag trodde ju att jag enkelt skulle hitta recept på nätet. Och det har jag i och för sej gjort, men så-å-å hade inte dom lagat sina enchiladas!?! Typiskt! <:-)

Men å andra sidan gillar jag att improvisera i köket, och jag kommer faktiskt ihåg ungefär vilka ingredienser A & R berättade att de hade haft i - så jag tror nog att jag ska kunna göra en skaplig kopia iallafall vid något tillfälle!?!

Men om någon som läser detta brukar göra enchiladas som ser ut som lasagne (!) så får du jättegärna tipsa mej om exakta ingredienser, mått och så där! :-)


/AnnaKK






Idag går det riktigt BRA...

...i köket! ;-)

Har middagen på G just nu, faktiskt... Och snart resten av familjen hemma och till bords! :-)


Kan meddela att det kommer att serveras TOMATER som tillbehör - det var det "grönaste" som fanns att uppbåda i kylskåpet denna dag...

Däremot hände det en liten katastrof på kaminens platta för en stund sen:



En kompis till sonen la ifrån sej sina handskar på den...! 17-åringar tänker inte så mycket, och drar inte heller några slutsatser av att det brinner för fullt i kaminen och att den utstrålar rejält med värme!? 8-S

Antagligen ska jag vara glad att han tog ut händerna ur handskarna innan ha la dem där - annars hade jag väl varit på sjukhusets akutmottagning/brännskadeavdelning i detta nu...!? Handskarna smälte lixom - och rök och luktade ganska illa... Ja, kort sagt: Det var dom handskarna det! ;-)

Över kaminen - i den lite mer "lagoma" värmen - hänger dessa fortfarande på tork:



Men snart, Jen! Snart är de (nog!?) klara!!! :-D

/AnnaKK



En liten fika på kvällskvisten...

...är inte så dumt - ibland! :-)~

Däremot är det lite dumt när fikan inte blir som man har tänkt sej... :-/


Fast ska man ändå inte bjuda några gäster på sockerkakan, så spelar det ju inte så stor roll hur den ser ut... Den SMAKAR ju faktiskt helt underbart GOTT iallafall!!! :-D

Just den här ätes bäst med sked... ;-)

/AnnaKK





Hett tips från:

Jen  Ang chilin:

Vi torkar våra hela, med skaft och kärnor, på en plåt i ugnen på 50 grader i 12 timmar.
Därefter bryter vi av skaftet och mortlar ner dem hela till pulver.
Vi har kärnorna kvar som även de blir pulveriserade.
Men självklart kan man ta bort dem, för mindre hetta.
Tänk bara på att använda plsthanskar om du ska börja pilla med chilin och skrapa ur kärnorna.
Annars har du en enorm hetta på fingrarna i en evighet framåt.
Det är ett hel-ete att få bort!
Lycka till!


----------

Sagt och gjort - här har nyss "Projekt Torka Chilisarna" tagit sin början! :-)



Jag har trätt upp dem på tråd och nu hänger de över vår braskamin och (förhoppningsvis) torkar ihop till små "russin" som sedan ska gå att mortla... :-)

Spännande - spännande!!!



/AnnaKK

PS! Här finns några bilder också på färdigt chilipulver från Jen! DS!







När vingarna inte längre bär...

Lite sorgliga bilder det här - tog dem häromdagen...

Och det är förmodligen det deprimerande vädret som får mej till att lägga in dem här i bloggen nu...?


Denna vackra fjärils vingar är ungefär lika ihopkrullade i kanterna som bladet den sitter på... Varför vet jag inte - har aldrig sett något sådant tidigare. Om det är en skada kan man ju tro att den har bränt vingarna på något!? Eller kan den ha förfrusit dem???




Tråkigt nog kunde den inte flyga längre... :-(

Och det kan inte den här heller:





Men vinden ska viska dess namn för evigt, för evigt, för evigt...

/AnnaKK




En eller två...?


Dessa små söta (fast de smakar inte sött!) chilifrukter har vi fått av vänner som har odlat dem själv... :-)

Fick lite vaga instruktioner angående hur vi ska använda dem - men fem var tydligen lite i mesta laget för en chili con carne! (Som jag dock inte vet hur många personer den var beräknad till...?).

Hur som helst! Jag testade med två i en köttfärssås till fyra personer för nån vecka sen - och sjutton vet om det inte också var för mycket!?! Definitivt på gränsen iallafall...

Idag har jag gjort korv stroganof på en (nästan) hel falukorvsring, och fundrade länge och väl på om jag skulle våga ta två igen...?

Och! Man vill ju inte vara nån mes, så det blev två! Men jag tänkte heller inte ens tanken på att ta tre...! (Så rätt mesig är jag nog iallafall... Hm! <:-) Men man får tänka lite på smaklökarna också, och barnen klagar så mycket ändå på min mat...! >:-( Så att!!!).

/AnnaKK

PS! Säg inget om min slev!!! Den ser verkligen jättehemsk ut, och förmodligen läcker den ut förfärliga gifter till maten också - men jag gillar den bättre än någon annan!!! Har inte ens någon annan... Host!? DS!



Uppdatering:

Nu har härligheten stått och dragit en stund, och jag har precis provsmakat... Perfekt!!! ;-)




Tidigare inlägg