Hett tips från:
Vi torkar våra hela, med skaft och kärnor, på en plåt i ugnen på 50 grader i 12 timmar.
Därefter bryter vi av skaftet och mortlar ner dem hela till pulver.
Vi har kärnorna kvar som även de blir pulveriserade.
Men självklart kan man ta bort dem, för mindre hetta.
Tänk bara på att använda plsthanskar om du ska börja pilla med chilin och skrapa ur kärnorna.
Annars har du en enorm hetta på fingrarna i en evighet framåt.
Det är ett hel-ete att få bort!
Lycka till!
----------
Sagt och gjort - här har nyss "Projekt Torka Chilisarna" tagit sin början! :-)
Jag har trätt upp dem på tråd och nu hänger de över vår braskamin och (förhoppningsvis) torkar ihop till små "russin" som sedan ska gå att mortla... :-)
Spännande - spännande!!!
/AnnaKK
PS! Här finns några bilder också på färdigt chilipulver från Jen! DS!
Gokväll på dig i stughettan!!
Såna härliga bilder på rödtopparna! Ja förresten på allt hos dig!
Du, jag har en spindel ikväll hos mig! Undrar om det skulle vara något för dig? Hi, hi! Nä, jag tror inte det!
Ha en bra kväll!
Toppen att kunna göra chilipulver själv.
Och ja, det är nog bäst att använda plasthandskar när man håller på med dem.
Har själv varit med om att haft chili på händerna och sedan råkat gnugga ögonen...aj...jag grät länge ;-)
Ha en fortsatt bra kväll.
Kram
Nä men åh vad häftigt att göra eget chilipulver, nästan synd att mortla sönder, tyckte det var rätt vackert med chili på tråd :)
Vilka söta chilisar....på tråd...köpte en ranka i Bulgarien..den hänger i köket..har hängt i 2 år...dags att kasta den..he,he...kramiz:)
Jamen vad bra du tipsar om den goa chillin.
Fina bilder har du oxså plåtat.
Ha de fint o trevlig fredag:-)
Mitt i natta igen.. fy på sig Pia lella;-)
Tjingelingen kramis
Sötisar! =)
När mina barn var små lurades storebror av kusinerna att äta chilipeppar. Eftersom vi är väldigt milda i vår kryddning hemma hos oss så blev detta en chockupplevelse.
Han VRÅLADE så vi hörde honom långt innan han kom innanför dörren och lillasyster som knappt kunde prata skulle hjälpa till och tala om vad som hänt.
-Leffen, leffen! försökte hon och jag förstod ingenting. Storebror höll sig om munnen och DÅ förstod jag LÄPPEN. Blödde det? Vad hade hänt?
Men det brände ju som eld där inne. Hujedamej!
När man har stora kusiner blir man himla härdad...
Ska nog ta tag i min egen chili nu när jag vet hur man ska göra! =)
Ha ha! Underbaart! Hur blev det som klart då? Gick det bra? :)
